Herzlich willkommen auf der Internetseite der Bäckerei Räke aus Gera. Auf den folgenden Seiten erfahren Sie wissenswertes über unsere Bäckerei, den Werdegang und natürlich über unsere Produkte.
Meisterlich, handwerklich und traditionell – das sind die Leitbegriffe unseres Familienunternehmens.
Wir bieten Ihnen ein umfangreiches Backwarensortiment, täglich frisch und unter ausschließlicher Verwendung von alten Rezepturen.
Die Backkunst ist unser täglich Brot und wir würden uns sehr freuen sie in einer unserer Filialen begrüßen zu dürfen.
Roggen ist eine gute Quelle für Kohlenhydrate und einige Vitamine und Mineralstoffe.
Reich an Kohlenhydraten. Kohlenhydrate sind wichtig für deine Gesundheit. Dein Körper braucht Kohlenhydrate, um richtig zu funktionieren.
Macht lange satt, weil es weniger und langsam verdaulichere Kohlehydrate enthält.
Versorgt den Körper mit Vitamin B6, E und Eisen.
Ist Teil einer ausgewogenen Ernährung.
Fördert die Verdauung und unterstützt den Vitamin- und Mineralstoffhaushalt im Körper.
Viele Vitamine enthalten, wie B1, B2, B3 und B6
Dient als Eiweißlieferant, enthält gut verdauliche Kohlenhydrate.
Die Zwiebel enthält gesunde Bestandteile wie C, B, Ballaststoffe, Folsäure, Kalzium und Eisen.
Das Besondere an Zwiebeln ist, dass sie das Antioxidans Quercetin enthalten, das verlangsamt das Fortschreiten der oxidativen Schädigung unserer Zellen.
Kann vielseitig belegt werden.
Belastet die Verdauung nicht, wird daher auch für Schonkost empfohlen.
Guter Geschmack und Bekömmlichkeit, auf Grund langer Teigruhe und natürlichen Zutaten.
Würzige Krume und rösche Kruste.
Ist reich an Omega 3 Fettsäuren, Proteinen und Ballaststoffen.
Kirschkuchen, Pflaumenkuchen, Heidelbeerkuchen, Mohnkuchen, verschiedene Quarkkuchen, Kirsch-Joghurtkuchen ...
verschiedene Gebäcke wie: Plunderschnecken, Donuts, Schweinsohren Blätterteigtaschen, ...
Unsere bekannten Pfannkuchen nach 'Alter Rezeptur' (saisonal von September bis Ende Mai)
Butterkremtorten, Sahnetorten, Fruchttorten und viele andere.
Gebäcke und Torten zur Taufe, zur Einschulung, zum Geburtstag, zur Verlobung oder Hochzeit, ebenso für Jahrestage oder Jubiläen ...
