Bäckerei und  Konditorei Räke aus Gera - unser Unternehmen

Wir sind eine der letzten Traditionsbäckereien in Gera

Gegründet wurde unser Familienunternehmen im Jahr 1990. Seither besteht unser Hauptgeschäft in der Untermhäuser Straße. Sieben Jahre später, im Jahr 1995 eröffneten wir dann eine weitere Filiale in der Gerhard-Hauptmann-Straße. Seit nunmehr 10 Jahren liegt die Geschäftsführung in der nächsten Generation. Sohn und Bäckermeister Ronny Räke und Frau Nicole übernahmen damals das Geschäft welches sie bis heute erfolgreich leiten. Unsere insgesamt 7 Mitarbeiter sind Teil unseres Familienunternehmens geworden. Wir sind sehr stolz darauf Ihnen stets hochwertige Ware verkaufen zu können. Bei uns ist backen noch echtes Handwerk. Wir verzichten bei der Herstellung bewusst auf zu viel maschinelle Hilfe und stellen unsere Produkte größtenteils in Handarbeit her. Unsere Öfen werden nach althergebrachter Weise befeuert und garantieren neben hoher Energieeffizienz eine optimale Wärmeverteilung und ein hervorragendes Backergebnis. Wir freuen uns ebenfalls unseren lokalen Sportverein die SG Wismut Gera als Sponsor zu unterstützen.

Hauptgeschäft

Unser Hauptgeschäft in der Untermhäuser Straße  50. Hier befindet sich neben unserem Verkaufsraum auch unsere Backstube und der Hauptfirmensitz. Erleben Sie höchste Backkunst aus traditionellen Rezepten zu fairen Preisen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. 

Filiale

Unsere Filiale in der Gerhard-Hauptmann-Straße 1 besteht seit mehr als 20 Jahren. In unseren Räumlichkeiten Vorort haben wir neben unserem Verkaufstresen ein kleines Cafe für Sie eingerichtet. Gern bereiten wir Ihnen auch belegte Brötchen frisch zu.  Unsere freundlichen Mitarbeiter freuen sich auf Ihren Besuch.